Las mesas de todo el mundo
incluyen la panificación en alguna de sus variedades: pan. pizzas. tartas. masas dulces.
bizcochuelos y demás
delicias que se
preparan utilizando como
ingrediente base la harina. fuente de
hidratos de carbono. los nutrientes que aportan al cuerpo la energÃa para realizar las tareas cotidianas. En este libro encontrará recetas de los más vanados orÃgenes para elaborar panificados en casa. tanto dulces como salados. formando una colección de opciones destinadas a alimentarse bien y con placer. Tanto la panificación local como las especialidades tÃpicas de España. Francia. Italia. Alemania y la famosa reposterÃa vienesa están representadas por recetas que contienen información nutricional y los secretos necesarios para que las preparaciones resulten exitosas. lo que le permitirá ampliar sus recursos culinarios y sorprender a sus familiares y amigos..
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